Openstaande vacatures in ons team
Bediening
Als medewerker bediening ben jij het gezicht van onze zaak. Je zorgt ervoor dat gasten zich welkom voelen en een fijne ervaring hebben van binnenkomst tot vertrek.
Belangrijkste taken
- Ontvangen en plaatsen van gasten
- Opnemen en serveren van bestellingen
- Adviseren over gerechten en dranken
- Afhandelen van betalingen
- Samenwerken met keuken en bar
Ervaring & vaardigheden
- Ervaring in de horeca is een plus, maar geen must
- Goede communicatieve vaardigheden
- Nette en representatieve uitstraling
- Basiskennis van eten en drinken of bereid dit te leren
Wie zoeken wij?
Je bent gastvrij, stressbestendig en houdt van aanpakken. Je blijft vriendelijk, ook als het druk is, en je vindt het leuk om in een team te werken en gasten een topavond te bezorgen.
Zelfstandig werkend kok
Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de voorbereiding en bereiding van onze gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen.
Belangrijkste taken
- Mise-en-place en bereiden van lunch- en/of dinergerechten
- Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie
- Meedenken over nieuwe gerechten en menu’s
- Toezien op hygiëne en voedselveiligheid (HACCP)
- Aansturen en begeleiden van keukenmedewerkers waar nodig
Ervaring & vaardigheden
- Afgeronde koksopleiding of aantoonbare ervaring in een vergelijkbare functie
- Goede kennis van kooktechnieken
- Overzicht kunnen bewaren tijdens drukte
- Nauwkeurig en schoon kunnen werken
Wie zoeken wij?
Je bent creatief, kwaliteitsgericht en kunt goed presteren onder druk. Je neemt verantwoordelijkheid, denkt mee met de kaart en hebt plezier in samenwerken met een hecht keukenteam.
Hulpkok
Als hulpkok ondersteun je de koks bij alle voorkomende werkzaamheden in de keuken en leer je het vak in de praktijk.
Belangrijkste taken
- Voorbereiden van ingrediënten (snijden, wassen, portioneren)
- Helpen bij het bereiden en uitgeven van gerechten
- Opgeruimd en schoon houden van de keuken
- Ontvangen en opbergen van goederen
Ervaring & vaardigheden
- Enige keukenervaring is mooi meegenomen, maar niet verplicht
- Basiskennis van hygiëne en voedselveiligheid
- Bereid om fysiek werk te doen en lang te staan
- Leergierig en nauwkeurig
Wie zoeken wij?
Je bent gemotiveerd, leergierig en niet bang om je handen uit de mouwen te steken. Je werkt netjes, kunt goed luisteren naar aanwijzingen en wilt je graag ontwikkelen binnen de keuken.
Interesse.....Stuur een email naar info@brasserieresidencewinterswijk.nl of kom gezellig langs en bespreken we alle mogelijkheden
Bij ons kun je rekenen op eerlijke en duidelijke arbeidsvoorwaarden. We bieden een marktconform salaris, aangevuld met een fooiregeling die eerlijk over het team wordt verdeeld. Je werkt in flexibele diensten, inclusief avonden en weekenden, waarbij we zoveel mogelijk rekening houden met jouw beschikbaarheid en privéleven. We vinden het belangrijk dat je met plezier naar je werk komt, in een hecht team met een informele, open sfeer waar iedereen elkaar helpt.
- Marktconform salaris en fooi
- Flexibele werktijden, ook avonden/weekenden
- Opleidings- en doorgroeimogelijkheden
- Hecht, informeel en betrokken team